にじいろ日記

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おやつクッキー  

これ、なーんだ?
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我が家のおやつレシピで定番となっている、なかしましほさん。
新しい本が発売されました。
翠のぞーさんバッグが出来上がったら買う!と楽しみにしていたのです。
今回も、かんたんでおいしくてあんしんなレシピたち。
自分でちんすこうや、そばぼーろが作れるなんてね。うれしいー。

なかしまさんレシピなら、翠と一緒に作るのも、楽しい。
やっぱり粉ふるったり、ボールをいくつも使ったり、生地を寝かせたりってなるとね、3歳児とだといろいろ面倒も多くって…ね。
冒頭のたくさんのころころたちは、今年のバレンタインの贈り物となりました。
バーチ・ディ・ダーマという、チョコを挟んだおいしいクッキー。味見したけど、かーなーりおいしいです。
おとーさんと、じぃじたちと、叔父ちゃんに、似顔絵描いてラッピング。
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うちのおちびさんたちのお気に入りは…
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カラメル&シナモンビスケット
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黒糖ビスケット
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ピーナッツバターのクッキー

自分も作るからか、翠の食べっぷりがすごい。
瑠がお昼寝すると、毎日のように「クッキーつくろ!」と。
で、焼き上がると「ケータイでしゃしんとってー!」と。
いろいろ考えて、自分の折り紙出してきたり、私のストックかごからペーパー出してきたり、お皿を選んだりして、楽しそうに並べてます。

他にも、いろんな種類を焼いてみたけど、ぽりぽりと止まらない。
ほんとに連日、おやつがクッキーでも、飽きない。おいしい。
もー、困る。おいしくって困るよ、なかしまさーん!

今晩も、アーモンドのビスケットがそろそろ焼き上がります。
あー、いい匂い。


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