にじいろ日記

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megu飯(2008・06・13)  

*夜ご飯*
20080613
・茄子と厚揚げのピリ辛煮込み

・豚キャベ?ごまソース?

・たまご豆腐

・プチかまぼこ


生協から届いた茄子が立派だったので、早速使いました。

TBSが辛党なのでピリ辛率の高い我が家。

この豚キャベは、2人でキャベツ半玉は食べられます。

すっごい簡単でうましなので大好き!


今日のお昼は、多めに作ったピリ辛スープに、ごはんと卵を入れておいしくいただきました。

うひゃぁー、汗かいたー!!


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category: たべものメモ

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コメント

1 ■美味しそー!

作り方おせーて☆☆

URL | reon0314 #79D/WHSg
2008/06/14 18:04 | edit

2 ■>れおん☆さん

はーい、とっても簡単です^^

*豚キャベ*
キャベツを茹でます。(レンジでチンでもOKです)千切りでもザクザク切っても好きな感じで。
豚肉は、ガッツリな気分の日は焼きます。サッパリ気分な日はレンジでチンすると脂も落ちてヘルシーになります。
茹でキャベツの水気をよくきって器に盛り、その上に豚肉を乗せます。
ネギとゴマを乗せたら、ゴマだれをかけます。ゴマだれは市販のものがお手軽です^^
キャベツの代わりにチンゲン菜でもおいしぃですょ?。
めっちゃ簡単だけど、野菜がいっぱい食べれます!!タレを大根おろし&ポン酢ししたり、ちょっと辛くしたりなど、色々応用できます☆

URL | meguminnie #79D/WHSg
2008/06/14 23:42 | edit

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