にじいろ日記

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年中さんのお弁当  

私のお弁当作りも2年目に突入。
今年度もmy365で、細々と地味弁カレンダーをつけてる。

やっぱり最初は、3色ごはんのお弁当。
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このごろ、「おにくがいい!」ということも増えた。
なかなか新鮮で安心なお魚が手に入らないってこともあるけれど。
あと、朝は主食+汁物とかとにかくぱぱっと済ませられるってこと重視。夜は夜で降園後にお友だちと遊ぶことも多く、帰ってからさっと準備出来るメニューが多くなりがち。
ってわけで、お弁当に栄養も愛情もボリュームもどかんと詰め込んでたりする。

角煮丼のお弁当
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だーいすきな生姜焼きのお弁当
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彩り親子丼のお弁当
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かじきの卵炒め丼弁当
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一方で、今年度の私の試みが「週1ベジ弁」
野菜や穀物中心の優しいお弁当、おいしくて満足感もあるお弁当、が目標。

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厚揚げとなすの中華煮込み、かぼちゃレーズンサラダ、茹でスナップえんどうとミニトマト、梅ゆかりごはん。

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ひじきごはん、油揚げと小松菜の味噌炒め、フライドポテト、ミニトマト、ピンクグレープフルーツ。

クラスでも「めぐばーちゃんのお弁当」と呼ばれている翠のお弁当。
今年度もいっぱい「きょうのおべんとー ぴっかぴかだよ!」が聞きたいな。





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